Entradas Calientes

Queso de cabra con mermelada de cebolla y maíz crujiente………………………………………….7,50€

Pimientos del piquillo rellenos de Brandada de bacalao con salsa y pimientos…………………..12,00€

Salteado de calamaritos con alcachofas,gambas y habitas…………………………………………15,50€

Habas fritas con cebolleta tierna al aroma de hierbabuena…………………………………………14,90€

Verduras a la plan………………………………………………………………………………………….11,00€

Pasión por los huevos

Huevos Mohinos ( papas a lo pobre y virutas de jamón)………………………………………………….8,90€

Huevos rotos con pescaditos tipo chanquetes……………………………………………………………12,00€

Huevos rotos con jamón y foie……………………………………………………………………………….13,50€

Revuelto de espárragos trigueros con jamón……………………………………………………………..11,50€

Huevos fritos con ajos y patatas………………………………………………………………………………7,20€

Huevos a la cazuela con longaniza ibérica y habitas…………………………………………………….11,50€

Platos del Chef

Rodaballo a la plancha………………………………………………………………………………….18,50€

Bacalao confitado a la Vizcaina con ajos Tiernos…………………………………………………..19,50€

Rabo de toro estofado al vino tinto…………………………………………………………………….18,50€

Puntas de solomillo a los cuatro quesos…………………………………………………………….15,90€

Codillo de cerdo braseado en su jugo………………………………………………………………..14,50€

Costillas de cerdo a la miel…………………………………..14,50€

Magret de pato con pure de manzana y salsa de naranja………………………………………….15,00€

Secreto de cerdo Ibérico con salmorejo y jamón Ibérico…………………………………………..15,80€

Presa con pimientos confitados y cebollitas francesas……………………………………….16,50

  Manitas estofadas con garbanzos……………………………………………………………………..13,90€

Plato típico Alpujarreño ( chuleta de cerdo, jamón, chorizo, morcilla, y patatas a lo pobre)……11,50€

Carnes al horno de carbón de encina

Solomillo de ternera roja de Añajo……………………………………………………………..21,50€

Entrecotte de ternera………………………………………………………………………………18,90€

Lomo de Buey……………………………………………………………………………………19,90€

Chuletón de Buey( entre 1000 y 1200 Grs .aprox)……………………………………………43,50€

Chuletitas de cordero lechal…………………………………………………………………….19,50€

Churrasco de solomillo de cerdo……………………………………………………………….14,50€

Pollo picantón……………………………………………………………………………………..11,00€

Mollejas de cordero asadas…………………………………………………………………….14,80€

Brocheta de cerdo…………………………………………………………………………………11,00€

Servicio  de mesa y pan 1€

8% de I.V.A. no incluido

R/GR/01364

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